По взвешиваниям
Неаккуратная пицца
Соус на бортах
Сырная большая
А борт выглядит будто на тонком тесте
А борт выглядит будто на тонком тесте
Нарушение
Начинка на бортах
Сыр неравномерно
По взвешиваниям
Предупреждение работал стажёр
мясная маленькая
Алена Малышева, Назарова Ира (стажер)
Нарушение
По взвешиваниям
Подгорел один край пиццы, будьте внимательнее, предупреждение Алена
Нарушение
По взвешиваниям
Кабуки недовес 24 грамма штрафом
Кабуки
Руслан Маша
Нарушение
Соус не по стандарту
Ближе линии друг к другу должны быть
Обратите внимание
Нарушение
По взвешиваниям
15 грамм перевес у среднего ролла
Обратите внимание
Фила с огурцом ср
Костя, Света
Фила с огурцом ср
Оля, Люда
Нарушение
по взвешиваниям за неделю
Тесто не пузырится
Пепперони мал
Марина
Поговорю и с теми и другими.
Тесто новерно не успело нагреться
И тут перевесы по 20 грамм
Роллы выглядят хорошо
Вопрос в том, повара делают с перевесом или операторы взвешивают не так
Обратите внимание, чтобы в минус по ревизиям не уйти
Нарушение
Взвешивания за неделю
У вас перевесы по 20 и более грамм
Работайте по весам, и проверяйте как завешиваете блюда
Нарушение
Борты большеваты, тесто не пузыриться
Сырная м
Марина
Пепперони м
Марина
Нарушение
привет, по взвешиваниям большеватый борт
Чоризо барбекю
Марина
чуть пережарена
Гриль тэйсти мал
Марина
Нарушение
Мясная большая на томатном 147 грамм недовес
Марина
96 грамм недовес Буженина гриль средняя
Алена
Нарушение
Привет
По взвешиваниям
Пицца единичная
Поэтому предупреждение 100 грамм недовес
Мясная с медово горчич ср
Маша
Нарушение
перевес по 20 грамм
Тори терияки Дима ст и Люда
Шахматный
Антон Люда
Нарушение
Взвешивания за неделю предупреждение писала в беседе
202 грамм недовес
Штраф
Пепперони
Алена
100 грамм недовес
Штраф
Мясная с беконом ср
Марина
каждой по 200 руб
Нарушение
136 грамм недовес
Штраф
Кажется чуть пережарена
Маргарита большая
Марина, Алёна
Нарушение
111 грамм недовес
Штраф
Допустимо 80 грамм
Марина
Гавайская
Нарушение
Взвешивания за неделю
158 грамм недовес
Штраф
Допустимо 110 грамм
Мясная с беконом
Алёна
200 руб сначала, в след раз по себестоимости
Нарушение
Взвешивания за неделю
Обратите внимание на поливку
Барбекю
Алёна
Нарушение
Взвешивания за неделю
43 грамм недовес
Штраф
возможно из-за веса жарки блинов, пока без штрафа
Сакура
Руслан, Людмила
Нарушение
Взвешивания за неделю
114 грамм недовес
Кварта два
Марина
127 грамм недовес
Чоризо ббк
Катя, Марина
Немного кажется большеватые борты
И начинку где бекон и опята, нужно было подтянуть чуть к бортам Алена Марина
предупреждение
Нарушение
работал стажёр дублирую, плохо оформлен ролл, обратить внимание
Филка с авокадо
Вероника стажер, Людмила
Фила классик
Вероника стажер
Фила классик
Вероника стажер Катя А
Нарушение
По взвешиваниям
Запятые в роллах, не критично, обратите внимание
Фила рэд
Вероника ст, Руслан
Нарушение
предупреждение за поливку пиццы с соусами
Плохо выглядят
подгоревшая пицца
Нарушение
Взвешивания за неделю
17 грамм перевес
Обратите внимание Де люкс
Руслан, Надежда
18 грамм перевес
Изуми
Катя, Люда стажер
94 грамма недовес
Пицца единичная, предупреждение
Работайте по весам
Мясная с беконом
Марина, Алёна
Нарушение
Макото второй ролл Руслан Алёна
Недовес 25 грамм штраф
Нарушение
Перевес ролла
Костя Света
Китами
Нарушение
штраф, соус полит неправильно
Буженина гриль на белом
Маша
За 14.01
Нарушение
По взвешиваниям
Пицца не очень( соус налит не правильно)
Тесто плохо пузыриться.
Тесто плохо пузыриться.
замечание
Нарушение
тесто не пузырится отправила Марату замечание
Марина
Нарушение
Соуса практически нет
Чуть-чуть полита пицца, обратите внимание
Тар тар
Маша, Марина
Нарушение
Взвешивания за неделю
43 грамм недовес
Штраф
Макота
Алёна, Света
Нарушение
По взвешиваниям
Старайтесь синяки эти вырезать на лососе
Нарушение
неправильно полит ролл
замечание Костя, Маша
Нарушение
Маше 1000
Сергею 300
Марине 300
пиццы не по стандарту, горелые, тесто не пузырится, фото у старшей
Нарушение
1) сильно пузыри подгоревшие
2) нарезаны овощи крупно
Маша
Нарушение
С одного края чуть сильнее зажарили пиццу
Замечание
Маша
Нарушение
Взвешивания за неделю
12 грамм перевес
Работайте по весам
Артур, Влад
Нарушение
25 грамм недовес
Допустимо 20 грамм
Штраф
Артур, Влад
Нарушение
Взвешивания за неделю
Кажется много кунжута, больше 3гр
Артур и Алена
Нарушение
44 грамм недовес
Допустимо 35 грамм
Штраф
Костя и Алена