Взвешивания качество

Дима начинка вываливается,замечание

Ира недовес 85 грамм,предупреждение

Слегка пережарена
Замечание Оля Ира

Кусочки сыра брынзы должны быть по 1 см
А не разными кусочками
Замечание

Ира

116 недовес допустимо 110
Замечание Ира

Аскар и Алмат Поплотнее катайте роллы, видно что пустоты и плохо держаться. Так все разваливаться будут. Замечание.

Алмат Криво порезаны роллы. Замечание

Аскар Плохо скатаны роллы, видно что там пустоты. Из-за этого могут разваливаться роллы. Обратите внимание. Предупреждение

Оля и Ира Слишком большие грибы, нужно разрезать. Замечание

Оля мало овощей в пицце,замечание 

ОЦЕНКА НОРМАЛЬНО — 3

Оператор вежливо приняла заказ нет косяка

ОЦЕНКА НОРМАЛЬНО — 3

Оператор вежливо приняла заказ нет косяка

Аскар темное авокадо,замечание 

Ирина стажер — сырая пицца,замечание 

Слева сверху немного тесто поджалось. Не сильно критично, но из-за этого пицца выглядит неаккуратно. Замечание Оля 

Сильный на хлёст лосося. Необходимо, чтобы она равномерно покрывала ролл.Замечание Алмат 

Соус на бортах
Замечание оля

Криво порезаны роллы и мало лосося 
Замечание Аскар и Алмат 

Криво порезаны роллы
 предупреждение Алмат Аскар 

Чуть-чуть начинка на борты выходят
Пока резали
Замечание
Оля

Сыроватая пицца
Замечание

Полулысые роллы
Замечание

13.11. Маша томатный соус на бортах (замечание)

12.11. Таня много кляра (замечание)

10.11. Аскар алмат неравномерно распределен рис (замечание)

08.11. Оля начинка на бортах (замечание)