44 недовес
Предупреждение работал стажёр
Допустимо 35 грамм
Ваня стажер и и Женя
44 недовес
Предупреждение работал стажёр
Допустимо 35 грамм
Ваня стажер и и Женя
Данил ЖЕня
Катайте плотнее роллы
Пустоты
Потом роллы будут разваливаться
И начинку равномернее распределяйте
Замечание
Данил и Женя
Взвешивания за неделю
51 грамм недовес
Допустимо 35 грамм
Штраф
Алмат Женя
Пустоты в роллах небольшие
Посмотрите на первый кусочек слева
Роллы так будут разваливаться
Катайте плотнее
Предупреждение
Алмат Женя
Какие-то странные первые кусочки
Кажется что ролл развалится
Катайте плотнее
132 недовес
Допустимо 110 грамм
Штраф
Маша
Взвешивания за неделю
39 недовес
Допустимо 35 грамм
Штраф
Дима Женя
Алмат Женя
Поворачивайте кусочки
Либо креветку равномерно распределяйте
Тут одни хвостики и кляр
Потом жалобы идут,что креветок нет
Обратите внимание
Данил Женя стажеры
Взвешивания за неделю
Филадельфия выглядит плохо
Слой лосося неравномерный
С одной стороны толстый,с другой слишком тонкий
Предупреждение работал стажёр
Оформители,обратите внимание,будут штрафы
86 грамм недовес
Предупреждение
Наташа
29 грамм недовес средний ролл
Допустимо 20 грамм
Работал стажёр предупреждение
Артур
Стружка как пыль
Лысым выглядит ролл
Предупреждение
Дима
110 грамм недовес
Допустимо 80 грамм
Штраф
Оля и Артур
40 грамм недовес
Допустимо 35 грамм
Штраф
Дима
94 недовес
Штраф
Недовес 84
Предупреждение допустимо 80 грамм
Данил Сергей
37 недовес
Допустимо 35
Предупреждение работали стажеры
сергей Артур
Сильный нахлест лосося
Он весь сполз с кусочков
Предупреждение
Внимательнее делайте взвешивания и затаривайте весы
23 грамма перевес
Сережа стажер, Артур
Артур и Данил стажер
Недовес 27 грамм
В средних допустимо 20 грамм
Предупреждение работал стажёр
Наташа стажер, штраф старшей
103 недовес у средней пиццы
Штраф
Допустимо 80 грамм
Дима
Поправляйте начинку перед отдачей
У вас листья все разлетелись
Наташа
2 пиццы с недовес штраф старшей
Наташа стажер
5 пицц с недовесами, предупреждение, со след недели будут штрафы
Дима и Наташа стажер
тесто выглядит как будто пицца на тонком, тесто не пузырится, штраф
Дима и Наташа
кажется пережарена,выглядит плохо, предупреждение
Дима и Наташа
100 грамм недовес у средней, допустимо 80 грамм, штраф
Дима и Наташа
105 грамм недовес, штраф
122 недовес у большой, допустимо 110 грамм, штраф
Маша
59 недовес у маленькой пиццы. Предупреждение. Сделайте проработки по маленьким пиццам. Несколько штук по четко по весам и посмотрите ужарку. Скиньте в лс пожалуйста, возможно ужарка больше
Ира Маша
Маша и Ира
тесто не пузырится, штраф
Наташа стажер
борт неравномерный,предупреждение
Наташ стажер
96 грамм недовес. Предупреждение стажер
Дима Наталья
94 недовес
Предупреждение новым стажерам
Обратите внимание
Работаете не по весам
Дима
Пицца кривая
Выглядит плохо
Замечание
105 недовес у средней пиццы
Были уже предупреждение
Штраф старшему повару
Взвешивания за неделю
Недовес 98 грамм у средней
Допустимо 80 грамм
Не единичная жалоба
Штраф старшему повару,стажера не штрафуем
Дима стажёр и Маша
Взвешивания за неделю
Овальная пицца
Края подгорели
Пицца выглядит плохо
Предупреждение
Ира
тесто кажется не пузырится, предупреждение
Дима стажер 5 замечаний
86 недовес, вес ужарки 80 грамм. Работал стажер замечание
пицца кривая, раскатывайте ровно тесто, выглядит плохо, замечание
начинку ближе к бортам поправляйте
кривая пицца, она должна быть ровной, предупреждение
94 недовес,сыр весь в центре, возможно работали не по весам, предупреждение